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メカジキの香草グリル

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以前作ったのは別な本のものでパン粉がなかったですね。

①:オリーブ油にタイム、セージ、ローズマリーを浸し香草オイルを作る。
②:両面塩を振った魚を①に漬け、パン粉をまぶす。
③:焼き鍋で焼き、トマトソースを皿に敷いて焼きあがった魚を乗せる。

焼き鍋って見たこと無い道具でした;
グリル使うと良いかもです。
イタリア料理

by yumadoi | 2009-08-10 06:47 | 今日の・・・ | Comments(0)