人気ブログランキング | 話題のタグを見る

葱酒大蝦

葱酒大蝦_f0031243_5274227.jpg
1.エビに胡椒、片栗粉を塗してフライパンで炒め、一度皿に取る。
2.次に葱を炒め、火が通ったらエビを加え
  醤油、塩、砂糖、生姜、紹興酒を加え、汁気が無くなったら火から下ろす。

本来エビは背を開いて切り込みを入れ、味を絡みやすくします。
面倒でそのままになってます;
簡単で美味しい黄酒炒めです。

by yumadoi | 2010-10-05 05:27 | 今日の・・・ | Comments(0)