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ムカテ ワ マヤイ

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アフリカのお好み焼

具材は玉ねぎ、挽肉、ピーマン、トマトとカラフルになるのですが
風が強くて外出しなかったので家にあるもので…

玉ねぎ、残ってたチョリソ、チョリソだけじゃボリュームが少ないのでジャガイモで。
(生卵を割り入れる際に流れ出ないよう土手にしやすいピュレ状で)

丁度良い塩加減かな。

by yumadoi | 2014-03-22 05:34 | 今日の・・・ | Comments(0)