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煎烹鶏柳

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古馴染の中華屋さんで食べました。
ほんのり黒酢を使っていて、やや甘酢系?
醤油、紹興酒、砂糖…ちょっと辛味もありますね。
唐辛子を油で熱して取り出してるのかな?
ココは何食べても美味しいです。

私が幼い頃から接客されている方が注文取りに来てくれました。
よくこの方が来てくれるので、向こうでも顔覚えているのかなー?
と思ったり。

by yumadoi | 2014-06-21 05:06 | リアル日常 | Comments(0)