家飲み会
今回はワインて話に。
ワインは特有の味が苦手であまり手を出さない分野なので、全て甘口で、酸味・渋味の少ないものを用意。
ワイン好きな人からしたら、ジュースみたいで味のバランスも悪いのだとは思いますが…;
酸味も渋みも感じない甘口ロゼ。
食用のピオーネ使っているので甘みも強めですが、甘さがサッパリしていて飲みやすいですね。
甘味:4
渋味:0
酸味:0
【桃のワイン ポレール /サッポロワイングランポレール勝沼ワイナリー 】
ワイン+桃果汁なので厳密にはワインではなく果実酒になるようです。
これはもうジュースですね。6%ですし…。ワインの味はほぼしないので初心者向き。
甘味:4~5
渋味:0
酸味:0
【レイト・ハーヴェステッド オレンジ・マスカット&フローラ/ブラウン・ブラザーズ】
オレンジの香りがするマスカットを使用した遅摘みってことでしたが、蜂蜜のような香りと味です。
口に含んだ瞬間ピリっとした刺激がありますが、白ワインらしい味に蜂蜜のような甘み。
甘みが強いので酸味はほぼ相殺されています。(感じない)
甘味:5
渋味:0
酸味:1
【ディーンハイマー・シュロス Q.b.A/ディーンハイマー】
赤ワインらしい香りと味はしますが、渋味は確かにかなり少なく、香りで感じるよりは甘みがあります。
一般評価だと甘味:5ですが、上記3点に比べると赤ワインらしい味のせいか、甘さはかなりサッパリしてます。
甘い部類ではあるけれども。とても飲みやすい赤です。
甘味:3~4
渋味:1
酸味:1
by yumadoi | 2017-03-20 06:48 | リアル日常 | Comments(0)