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香辛料メモ

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フランス料理やロシア料理などでよく使われるハーブ。
生葉で売られるものしか見たことがなく、乾燥(小瓶)売りがないので
使ったことはないですが。
チャイブというものもディルと一緒に使われること多いですが
チャイブは見たことないなぁ…



ex):
グリーンオリーブ…3個 みじん切り
ディル………………小さじ1 みじん切り
マヨネーズ…………大さじ2
ヨーグルト…………小さじ1
マスタード…………小さじ1
こしょう………………少々

by yumadoi | 2007-05-27 18:34 | 大航海時代オンライン | Comments(0)