人気ブログランキング | 話題のタグを見る

БЕФСТРОГАНОВ

ビーフストロガノフ

БЕФСТРОГАНОВ_f0031243_10465645.jpg
牛肉のサワークリーム煮 なのですが、サワークリームって酸味がかなり強いので、
食べ慣れない人はあまり受け付けないんですよね^^;
なので日本人向けにビーフシチューっぽいレシピを紹介している方もいますし、
市販の素もそんな味。

本場の味を楽しみたい方は是非サワークリームで挑戦して下さい。

1.フライパンに油を引き、牛肉を炒め塩コショウし、
  一度皿などに取り出す。
2.玉ねぎをあめ色になるまで炒め小麦粉を加え炒める。
3.①、サワークリーム、トマトピューレを加えて煮込む。

盛り付け時には素揚げのじゃがいもなど添えて下さい。

by yumadoi | 2009-12-06 10:47 | 今日の・・・ | Comments(1)

Commented by める at 2009-12-07 18:08 x
*追記*ピクルス入れる場合もあるよ