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オムレツ

■下準備
≪練成≫
岩塩+蒸留水→食塩
メープル樹液→メープルシロップ

≪調理≫
メープルシロップ→メープルシュガー
メープルシュガー+水牛乳→クリーム
クリーム→バター

■ポモドーロソースを作る
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【材料】
ルビートマト
ワイルドオニオン
ガーリック
ミッドランドバジル
食塩
オリーブ油

鍋にオリーブ油を引いて弱火でガーリックを炒め、香りが出たらワイルドオニオンを加え炒め
ルビートマト、ミッドランドバジル、食塩を入れて煮詰める。

■オムレツ
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【材料】
山羊乳
ミネラルウォーター
ドードーの卵
ハイランドパセリ
バター
食塩
ポモドーロソース

ボウルに卵、食塩、山羊乳、ミネラルウォーターを入れ、卵黄と卵白が混ざり合う程度に軽くほぐす。
フライパンにバターを入れ、中火で溶かし、卵液を一気に流し入れる。
全体が半熟になったらフライパンを火から浮かして、手前の方から卵を向こう側に手早く折りまとめ
器に盛ったらポモドーロソースを掛けパセリを飾る。

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オムレツはフランス語の「素早い男」が語源。手早く作りましょう。

by yumadoi | 2011-01-20 17:17 | FINAL FANTASYとか | Comments(0)