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鶏と大豆の煮物

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1.鶏は醤油で下味をつけて、油を引いたフライパンで焼く。
2.下茹でした筍と大豆を加えて醤油、砂糖、酒、みりん、水
  を加え、煮含める。

鶏肉は本来手羽です。
そちらの方が旨味が出ますよ。

by yumadoi | 2011-05-26 05:14 | 今日の・・・ | Comments(0)