人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ボロネーゼ

ボロネーゼ_f0031243_6495096.jpg
ナス入りです。

多めの油でひき肉に焼き色が入るほどに焼き、
ローリエ、ブーケガルニとワインを加え、強火で飛ばし、
ピュレ状のトマトソースと塩を加える。

ブーケガルニというか、
セージ、ローズマリー、タイムを降り入れたらちょっと多かったようで
ハーブの味が強い;

ウチの家族には少々不評でしたー

by yumadoi | 2011-06-14 06:50 | 今日の・・・ | Comments(0)