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エビと鞘豆の塩炒め

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近所の人に鞘豆をいただきました。
親が調理すると塩茹でだけ になるので
(それはそれで美味しいが、弟が食べない)
ひとひねり。

エビを使おう。
中華風にあんかけ、炒り卵…スペイン風にシェリー酒炒め…まぁシンプルに塩炒めで。
豆に甘みが出ます。

by yumadoi | 2012-06-13 05:39 | 今日の・・・ | Comments(0)