今年のおもてなし

ピンチョス!タパスな2014料理です。
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★生ハム杏
★スモークサーモンとコーンのピンチョス
★かぶとアボカドのカナッペ
★エビパン

エビパンはタイのカノンパンナークンがメジャーですが
スペイン料理にもあるそうです。
本来は揚げるのですが、フライパンでパン部を焼いてからオーブンで仕上げました。
ヘルシーを目指したのではなく、揚げると大掃除したばかりな壁に油跳ねるからね…。

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★手毬寿司

刺身用だとネタの形がちょっとね・・・w

by yumadoi | 2014-01-03 06:11 | 今日の・・・ | Comments(0)