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最近の中華

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麻婆茄子
細切れでない肉、皮を剥いた茄子を使用するのは北京風?

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アスパラガス炒め
KIHACHIレシピより。
濃い味スープで下茹でして、味をつけてしまいます。

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帆立と茄子のXO醤炒め
下準備が少々手間。炒め始めると早いです。

by yumadoi | 2008-07-18 17:42 | 今日の・・・ | Comments(0)